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【主料】：牛油果1个，自制原味酸奶400ml
【配料】：砂糖适量

1、取一个成熟软化的牛油果，取出果核和果皮，切成小块
2、将自制好的原味酸奶和牛油果小块一起放入破壁机桶内，再根据个人口味加入适量糖
3、选择“奶昔”功能，这个过程耗时1分钟
4、按下“开始”按钮，破壁机开始工作
5、苏泊尔的这款破壁机工作流程是打了十几秒之后稍加停顿，然后继续打，这样循环几次完成的，这样可以让食材充分混合，而且可以避免裹入很多的空气，这样成品更加细腻，不会出现很多气泡而影响口感
6、制作完成，成品很细腻的牛油果奶昔
7、倒在杯子里，再摆上几粒牛油果果肉，独特的口感和清新的绿色，很有春天的感觉~

1、牛油果一定要选成熟完全软化的，这样口感比较好；
2、我用的是自己制作的酸奶，是无糖的，所以打奶昔的时候另外加入了糖。如果用的是有糖的酸奶可以不加糖。或者加入蜂蜜也是可以的；
3、天热的时候可以冰着吃，有点奶油冰淇淋的感觉。