酱鲜五花肉
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小宝超爱吃肉，一周我是计划给他做二餐肉。今天做的是酱鲜味版得，加入了香菇酱及鲍鱼一起红烧至收汁 ，味儿超赞，小宝用这款菜配上馒头就解决了一餐中饭。下次做我要汤水多一点，用这汤汁来拌饭肯定也是妙的不行。
材料
【主料】：五花肉700g、香菇酱3茶匙
【辅料】：鲍鱼干适量、酱油适量、料酒3茶匙、辣椒半个、生姜1块、蒜头3个
步骤
1、备好所用食材
2、将五花肉切块，入锅微焯一下
3、鲍鱼干用温水泡制
4、锅里加入半个辣椒及生姜
5、将五花肉下锅，焖八分钟，微出锅
6、再将泡洗好的鲍鱼下锅
7、加入香菇酱及酱油料酒店还有蒜粒，再加入半小碗清水，红烧模式走一个程序
8、这样子一份酱鲜浓郁的酱鲜五花肉就完成了
2、将五花肉切块，入锅微焯一下
3、鲍鱼干用温水泡制
4、锅里加入半个辣椒及生姜
5、将五花肉下锅，焖八分钟，微出锅
6、再将泡洗好的鲍鱼下锅
7、加入香菇酱及酱油料酒店还有蒜粒，再加入半小碗清水，红烧模式走一个程序
8、这样子一份酱鲜浓郁的酱鲜五花肉就完成了
贴士
焯制五花肉的水一定要冷水，这样子五花肉焯好后味儿才好